Pofidik Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 5-6 su bardağı un (markaya nazaran ölçü değişebilir)
İç gereci için;
- Beyaz peynir
- Maydanoz (isteğe bağlı ben koymadım)
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
- Çörekotu
Pofidik Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına süt, su, şeker ve maya alınır ve karıştırılır. Yağ, tuz karışıma eklenir. Daha sonra un yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur yoğrulur.
- Hamurun üzeri kapatılır ve mayalanması için ılık bir yerde kabarıncaya kadar 1,5-2 saat bekletilir.
- Mayalanıp kabaran hamurdan cevizden büyük bezeler yapılır. Bezeler çay tabağı büyüklüğünde açılır içine peynir konularak yarım ay hali verilir ve kenarları bastırılarak kapatılır.
- Tepsi mayası için üzerine bir bez kapatılır ve 15-20 dakika bekletilir. Yumurta sarısı sürülür, isteğe nazaran susam, çörekotu serpilir.
- 180⁰fırında 20-25 dakika pişirilir. Üzeri kızarınca fırından çıkartılır. Dondurucuya koymak için soğuması beklenir. Afiyet olsun😊.
Pofidik Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen