Sade Ve Peynirli Katmer Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 çay bardağı ılık su
- 2 çay bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Ayriyeten beyaz peynir
- 75 – 100 gram oda sıcaklığında tereyağ
Çay bardak ölçüsü 100 ml
Sade Ve Peynirli Katmer Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına un hariç bütün gereçler eklenip elle karıştırılır. Un yavaş yavaş ek edilir ve orta kıvam hamur yoğrulur.
- 4 bezeye ayrılır ve bezenin biri alınıp çok aşırı büyük olmayacak halde oklavaileaçılır. Üzerine tereyağ sürülür ve rulo yapılır. Son olarak kıvrılıp yuvarlak yapılır. Başka bezelerde birebir biçimde yapılır. 2 sade 2 peynirli.
- Bezeler bitince tabağa yerleştirilir ve üzerine kuru bez örtülür 15 dakika dinlendirilir.
- Dinlenen hamurun biri alınıp tezgahın üzerinde merdane ile genişletiril. Isınmış geniş tavada pişirilir.
- Pişerken üzerlerine tereyağ sürülürse dış tarafları daha çıtır olur. Sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun!.
Sade Ve Peynirli Katmer Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen