Sebzeli Kaşarlı Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tatlı toz biber
- Köfte baharatı (isteğe göre)
İç harcı için;
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet kapya biber
- 1-2 adet yeşil biber
- 1-2 adet domates
- 5-6 kısım maydanoz
Sebzeli Kaşarlı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak biberleri çok küçük yahut robottan geçirin. Derin bir kaba köfte gereçlerini karıştırıp güzelce yoğurup, 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Daha sonra köfte harcımızdan mandalina büyüklüğünde modüller alıp, streç folyo üzerinde elimizle yuvarlak açıp, ortasına küçük doğranmış biber, domates maydanoz ve kaşar peynir ekleyip, gerilim folyo ile kapatıp düzeltip poğaça hali yahut kare, oval biçimi veriyoruz.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip, üzerini fırça yardımıyla biraz yağ sürüyoruz.
- Isıtılmış fırında alt üst ayarda 200- 220 derecede köfteler pişirip kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.
Sebzeli Kaşarlı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen