Bazlama (Puf Puf Kabaran Bazlama) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 4 su bardağı un (un ayarı bardağa ve unun kalitesine nazaran değişir denetimli koyunuz)
Bazlama (Puf Puf Kabaran Bazlama) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabınızın içine ılık sütü, Ilık suyu, şekeri ve mayayı köyünüz güzelce karıştırınız unu tuzunu ek ediniz ele yapışan bir hamur olacak.
- Sonra tezgahın üzerine alıp, 5 dakika pürüzsüz hale gelene kadar yoğurunuz. Tekrar yoğurma kabınızın içine köyünüz üzerini streç kapatınız ve yarım saat mayalandırınız.
- 8 eşit kesime bölünüz ve söndürmeden içe gerçek kapatarak beze yapınız üstüne ün serpiniz. Tekrar 20 dakika daha dinlendiriniz.
- Kabaran bezeleri merdane yardımıyla fazla bastırmadan acınız. Tekrar 20 dakika daha üzerlerini kapatınız bekleyiniz.
- Daha sonra yüksek ateşte 4-5 kere fazla bekletmeden çeviriniz ve güzelce artlı önlü pişiriniz. Afiyet olsun.
Not:Pişirirken kabarmasını için renk değiştirmeden 4 -5 kere sık sık çeviriniz.
Bazlama (Puf Puf Kabaran Bazlama) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen