Beyti Kebabı (Çok Kolay Ve Çok Lezzetli) Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 500 gram kıyma (dana kullandım)
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı galeta unu
- İsteğe bağlı maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı zeytin yağı
- İsteğe bağlı kimyon
- 4 adet yufka
- Yufka sosu
- 2 kaşık tereyağı
- 2 kaşık zeytinyağı
Sos için;
- 1,5 kaşık tereyağı
- 1 kaşık biber salçası
- 1 kaşık domates salçası
- İsteğe bağlı kuru nane
- Yarım su bardağı su
- İsteğe bağlı yoğurt (süzme olağan karışık)
Beyti Kebabı (Çok Kolay Ve Çok Lezzetli) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak fırınımızı 180 dereceye getirelim.
- Köftemiz için gereken tüm materyalleri bir kaba alalım ve yoğuralım tepsimize yağlı kağıt serip köftelerimizi ince ve uzun bir biçimde dizelim ve 8-10 dk fırınımızda pişirelim.
- Köfteler pişerken tereyağı ve zeytin yağını bir tavaya alalım ve eritelim.
- Köfte ve yufka sosumuz hazır olunca yufkalarımızı serelim ve sosumuzu gezdirip köftelerimizi yerleştirip rulo halinde saralım iki parmak halinde keselim ve tepsimize dizelim.
- Tüm köfteleri ve yufkaları kesip dizdikten sonra kalan sosumuzu üzerine gezdirelim ve fırına verelim üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Beytimiz pişerken bir tenceredede sosumuzu hazırlamaya başlayalım tereyağını ekleyelim ve eritelim .
- Eriyen tereyağına salçalarımızıda ekleyelim ve karıştıralım.
- Naneyide ekleyip bir defa daha karıştıralım ve suyumuzuda yavaş yavaş ekleyip salçamızı açalım ve bir taşım kaynatalım sosumuz hazır.
- Pişen beytilerimizi bir tabağa ortasında boşluk bırakarak dizelim .
- Üzerlerine sosumuzu gezdirelim ve orta kısımdaki boşluğa yoğurdumuzu ekleyelim ve yemeğimiz hazır.
Çok kolay bir tanım çok lezzetli ve çok şık davet yemeklerinde göz alıcı oluyor muhakkak tavsiye ederim.
Not: sıcak yenilmesi gereken bir yemek saatinize dikkat edin.
Afiyet olsun ❤️.
Beyti Kebabı (Çok Kolay Ve Çok Lezzetli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı