En Hafif Lahana Sarma (Sırrı Haşlanmasında) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 orta uzunluk sarmalık lahana
Haşlamak için
- 1 büyük uzunluk tencere kaynamış su
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kimyon
Dolma harcı için
- 4-5 orta uzunluk kuru soğan
- 3 su bardağı yıkanmış pirinç
- 1 su bardağı zeytin yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Nane
- Kimyon
- Pul biber
- Karabiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Üzeri geçene kadar su
Ocaktan almaya yakın üzeri için
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşı salça
- 1 su bardağı su
En Hafif Lahana Sarma (Sırrı Haşlanmasında) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Evet sırrı haşlamada hem konutumuzda haşlama kokusu olmuyor hemde sindirim için tesiri büyük. Kesinlikle deneyin.
- Önce modüllere ayırdığımız lahanamızı haşlayalım.
- Hazırlamış olduğumuz kaynar suya süt ve kimyonu ekledikten sonra lahanaları ekleyerek 2-3 dakika haşlayalım ve soğumaya bırakalım.
- Bir yandan da içimizi hazırlayalım uygun bir tava yağımızı ekleyelim.
- İnce kıyım yahut robottan çekilmiş soğanlarımızı kaçıralım.
- Üzerine salçalarımızı ve baharatları ek edip bir iki tıp karıştırdıktan sonra pirinci ek edelim.
- Yarım çay bardağı su ekleyelim be harcımız hazır.
- Bir parmak uzunluğunda lahanalarımızı saralım.
- Kenarlar açık kaldın diye telaş etmeyin lahana içi tutuyor.
- Sarılan lahanaları tenceremize dizelim.
- Üzerine yarım su bardağı yağ ekleyip üzeri geçine kadar su ek edelim.
- Lahanalar pişmeye yakın farklı bir tavada sıvı yağı nane ile yakıp 1 yemek kaşığı salça ekleyelim.
- Üzerine 1 su bardağı su ekleyip dolmaların üzerine ekleyelim.
- İyice yumuşadığına emin olduktan sonra ocaktan alıp ılınınca üzerine yoğurt ekleyip servis edelim.
En Hafif Lahana Sarma (Sırrı Haşlanmasında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen