Erik Marmelatı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Eriklerin kabuklarını soyalım esasen yumuşak olduğu için çabuk açılacak. Sert olursa da hiç sorun değil çekirdeklerini çıkarıp tencereye alalım 3 su bardağı şeker ve 2 su bardağı suyu ekleyelim kaynamaya bırakalım.
2. Üzerine çıkan köpükleri alalım yarım saat kaynatalım limon suyu ekleyelim.
3. Blenderdan geçirip koyulup renk alana kadar kaynatalım göz göz kabarcık olacaktır. O denli olunca ocaktan alıp çabucak kavonozlara alıp kapağını kapatalım zıt çevirelim.
4. Soğuduktan sonra kapakları tam tutmayan varsa denetim edelim. Bu biçimde uzun mühlet saklayabilirsiniz kapağını açtığınızda dolaba almayı unutmayın. Afiyet olsun.

Erik Marmelatı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı