Etli Kuru Fasulye Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı kuru fasulye
- 300 gram kuşbaşı dana yahut sığır eti
- 2 adet orta uzunluk soğan
- 3 yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates yahut karışık salça
- Tereyağı
- Tuz
- Karabiber biber
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
Etli Kuru Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuru fasulyeler bir gece evvelce soğuk suya koyulur.
- Fasulyeleri gaz yapmaması için önce 10-15 dakika kaynatılır ve suyu dökülür.
- Soğan, sarımsak ve yeşil biberleri yemeklik doğranır ve tereyağ koyduğunuz tencerede kavrulur.
- Kuşbaşı doğranmış etler ek edilerek rengi dönene kadar kavurulur ve tencerenin kapağı kapalı 10 dakika pişirilir.
- Salça ve baharatlar ek edildikten sonra suyunu süzmüş olduğunu kuru fasulye eklenir 2-3 dakika karıştırılır.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ek edilip tencerenin düdüklü kapağı kapatılır ve kısık ateşte 45dk pişirilir, şayet fasulyeler daha pişmediyse bir kaynamış su bardağı daha eklenir ve denetimli 15-30 dk daha pişirilir ,arada bi karıştırılır tabanı tumasın diye.Afiyet olsun.
Etli Kuru Fasulye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen