Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 yemek kaşığı şehriye
- 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Pulbiber
- Tuz
- Sıvı yağ
- Su
Ezogelin Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvı yağda soğanı iri iri doğrayıp kavuralım.
- Salçaları,naneyi ,ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Sonra yıkanmış pirinç ,kırmızı mercimek, şehriye ve bulgurumuzu ekleyip baharatları da katıp suyumuzu koyalım.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım.
- Tüm materyaller yumuşayınca blenderdan geçirelim.
Not; Fotoğraflarda rengi daha açıkmış üzere çıkıyor. Daha koyu aslında.
Ezo gelin biraz acı olunca hoş oluyor damak tadınıza nazaran acılığını ayarlayabilirsiniz.
Piştikten sonra koyu kıvamdaysa sıcak su ile ayarlayabilirsiniz.
Tadına bayılacağınız bir tanım. Lezzetine emin olabilirsiniz gönül rahatlığı ile deneyin pişman olmazsınız lokanta adabı üzere bir tat.
Ezogelin Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen