Hindi Etli Mantar Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?

Tavuk göğsü ile yapmaya alışık olduğumuz mantar kavurmayı bu sefer hindi eti ile denedim. Tadı nitekim enfes oldu.

1. Öncelikle tüm gereçlerimizi doğruyoruz.
2. Ayrı kaplara bırakıyoruz.
3. Orta ateşte ki tavaya yağımızı koyup soğanlarımızı kavuruyoruz. Fazla yakmamaya itina gösteriyoruz.
4. Daha sonra üzerine biberlerimizi de ekleyip biraz kavurduktan sonra etimizi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
5. Et orta derecede piştikten sonra mantarımızı ekleyip orta ara karıştırarak yeterlice pişmesini sağlıyoruz.
6. Etler ve mantarlar kâfi ölçüde piştikten sonra tuzumuzu ve baharatlarımızı da ekleyip servis yapabiliriz. Afiyet olsun:).

Hindi Etli Mantar Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı