İçli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Suyunu çektikten sonra 2 yemek kaşığı margarin yahut tereyağı ek edip 1-2 dakika kavuralım .
3. Daha sonra sırasıyla salça baharatlar ve cevizi de ek edip soğuması için kenara alalım.
4. Yoğurma kabına irmik ,tuz ve bulguru alıp üzerine üç buçuk su bardağı sıcak su ek edip yaklaşık 5 ila 10 dakika dinlendirelim.
5. Dinlenen hamurun üzerine öteki gereçleri ek edip kıvam alıncaya kadar yoğuralım.
6. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde modüller alıp, işaret parmağımızla oyup harcını dolduralım.
7. Köftemizi çevire çevire kapatalım.
8. Dilerseniz kızartarak yahut haşlayarak servis yapabilirsiniz deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun. 🌺.

İçli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı