Kabak Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Selam arkadaşlarım. Bugün son bahara yakışır bir tanım hazırladım sizler için. Kabak çorbası tanımı paylaştım. Hem çok sağlıklı hem de nefis bir lezzet.

1. Öncelikle tüm sebzelerimizi güzelce yıkayıp temizleyelim.
2. Hokaido kabağının kabuğunu soymamamıza gerek olmadığı için güzelce yıkadım ve ortadan ikiye bölüp iç çekirdeğını kaşık yardımıyla aldım.
3. Kabaca küp küp doğradım.
4. Diğer zerzevatları de kabaca doğradım.
5. Tencereye tereyağını ekleyip erimesini bekledim ve doğradığım soğanı iki üç cins kavurup halka halka doğradığım pırasayı da ekleyip kısacık kavurdum.
6. Kabağı, patatesi, baharatları, zerzevat suyunu ve suyu ek edip düdüklü tencere kapağını kapatıp 15 dakika pişirdim ( ben amc tenceresi kullandım, lütfen düdüklünüze nazaran pişirme mühletini belirleyin )
7. Piştikten sonra blend edip kremayı ek ettim. Dilerseniz tel süzgeçten geçirebilirsiniz şayet kabağın liflerinden rahatsız oluyorsanız. Afıyet şifa olsun.

Kabak Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı