Kete Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tereyağı ve unumuzu kavuruyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
2. Sonra tüm sıvı gereçlerimizi yoğurma kabımıza alıyoruz ,güzel bir karışım elde ediyoruz.
3. Unumuzu denetimli bir formda ek ederek sıvı karışımımıza hoş bir hamur yoğuruyoruz .
4. Hamurumuzu yarım saat mayalanmaya alıyoruz.
5. Mayalanan hamurumuzdan havuç büyüklüğünde bezeler oluşturuyoruz.
6. Oluşturmuş olduğumuz bezelerimizi servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
7. Hazırlamış olduğumuz un ve tereyağı karışımını içerisine sürüyoruz .
8. Sonrasında bir rulet yardımıyla hamuru kenardan kesip rulo haline getiriyoruz.
9. Rulo haline getirdiğimiz hamurumuzu şekillendirip tepsimize yerleştiriyoruz.
10. Bütün ketelerimizi yaptıktan sonra 10 dakika dinlendiriyoruz.
11. Dinlendirdiğimiz ketelerimizi üzerine yumurta sarısını sürüyoruz.
12. 200 derece fırında 25 dakika pişmeye bırakıyoruz.

Kete Tanımı Fotoğraflı Yapılışı