Kıymalı Pide Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 bardak un
- 1 su bardağı ılık su
İç harcı;
- Yarım kilo kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 küçük domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
Üzerine sürmek için;
- 1 yumurta sarısı(akını hamura katabilirsiniz)
Kıymalı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için gereçleri koyup karıştırıyoruz. Ele yapışan bir hamur olmalı.
- Bir kapta üzerini kapatıp mayalanmasi için bırakıyoruz.
- Arada havasını almak için bi kaç defa karıştırmak gerekli.
- İç harcı için soğan,biber ve domatesi küçük doğrayıp tüm gereçleri karıştırıyoruz.
- Hamurumuzu istediğimiz pide büyüklüğüne nazaran kesimlere ayırıp bol unla merdane yardımıyla ince uzun açıyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyup içini yayıyoruz.
- Kenarlarını ve ucunu katlayıp en son kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüyoruz.
- 190 derecedeki fırına yaklaşık 25 dakika kızarana kadar pişmeye bırakıyoruz.
- Pişen pidelerin üstüne bir örtü örtüp gevremesini önlüyoruz.Muazzam bir lezzet kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Afiyetle.
Kıymalı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen