Patatesli Dilim Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
İç harcı için;
- 5 orta uzunluk patates
- 1 büyük soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tutam maydanoz
Sosu için;
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 7 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tuzu
Üstüne sürmek için;
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Patatesli Dilim Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesler haşlanıp kabukları soyularak ezilir.
- Tüm iç harç gereçleri karıştırılır.
- Sosu için; gereçler karıştırılır. Üstüne sürmek için olan materyaller karıştırılır.
- Yufkanın birisi açılıp içine sostan sürülür. Patatesli iç harcı yufkanın her yerine gelecek biçimde modül parça koyulur.
- Üstüne öteki yufka koyulup tıpkı süreç yapılır.
- 4 yufka bitene kadar tıpkı formda devam edilir.
- Tüm yufkalar bütün olarak rulo haline getirilip sarılır, dilim dilim kesilir.
- Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilir.
- Üstlerine sürmek için karıştırılan gereçler sürülür.
- Tepsinin üstü streç ile kapatılıp buzdolabında 1 saat bekletilir.
- Önceden ısıtılan 175 derece fanlı fırında 30-35 dk üstleri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun 🙂
Patatesli Dilim Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen