Peynirli Çörek (Aksaray Çöreği) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 4-4.5 bardak un (Ben 4.5 bardak kullandım)
Üzeri için
- 1.5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- Çörek otu
- Beyaz peynir
Not: çay bardağı ölçüm 125 ml su bardağı ölçüm 200 ml
Peynirli Çörek (Aksaray Çöreği) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için ılık süt şeker ve mayayı bir kaba alıp karıştıralım.
- İçine sıvı yağ yoğurt yumurta ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Son olarak denetimli bir halde unu ekleyip yoğuralım( yumurta büyüklüğü un ölçüsünü tesirler o yüzden dikkatli olalım)
- Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olsun 👍
- Hamuru en az 1 saat ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım ( ben geceden yoğurup buzdolabında sabaha kadar beklettim )
- Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurtayı karıştıralım.
- Hamurumuzu ikiye bölüp üzerlerini örterek bi 10 dk dinlendirelim
- Dinlendirdiğimiz hamuru yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıp elimizle açalım ( oklavayla biraz açıp sonra tepsiye alabilirsiniz )
- Üzerine yoğurt yumurta karışımımızı sürelim.
- Son olarak üzerine çörek otu ve beyaz peynir serpiştirip evvelce 180 derecede ısıttığımız fırında pişirelim 👍 çöreklerimiz hazır deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋.
Peynirli Çörek (Aksaray Çöreği) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen