Peynirli Tepsi Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Severek yaptığım pratik tepsi böreğimin tanımını sizlerle paylaşmak isterim herkesin çok beğendiği konuğa çabucak yapılabilecek bir tanım.

1. Fırın tepsimize yağlı kağıdı serip üzerine tüm yufkayı seriyoruz bir yerde sos için bütün gereçleri karıştırıp serdiğimiz yufkanın üzerine sürüyoruz.
2. Kaşık yardımıyla onun üzerine 2. Yufkayı parçalayıp koyuyoruz ortalarını sosluyoruz.
3. 3. Yufkanın da yarısını koyup sos koymadan peynir ve maydanoz karışımını koyup tekrar öbür yarım ve kalan tüm yufkayı parçalayarak üzerine yerleştiriyoruz.
4. Sostan da döküyoruz.
5. En son bir kesim ayırıp tepsinin dışında kalan kısımları bohça yapar üzere katlayıp ayırdığımız parçayı en üstüne örtüp sosun hepsini güzelce kenarları ve kuru yer kalmıyacak halde sürüyoruz.
6. Üzerine bıçak yardımıyla delik açıp içine geçmesini sağlıyoruz.
7. En üstüne çörek otu yada susam serpip 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan böreğin üzerini pak bir bez ile örtüp dinlendiriyoruz yapanlara afiyet olsun şimdiden ☺️.

Peynirli Tepsi Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı