Puf Puf Derotlu Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle sütü ve suyu elimizi yakmayacak kadar ısıtalım.
2. Isınan sütü ve suyu derin bi tencereye boşaltalım.
3. İçine yaş mayayı koyup maya eriyene kadar karıştıralım.
4. Daha sonra yağı yoğurdu terayağını koyup karıştıralım.
5. Pürüsüz kıvam olsun daha sonra içerisine dereotunu ve peynir karışımımızı koyalım.
6. İyice karıştıralım daha sonra kabartma tozunu ekleylim.
7. En son ise aldığı kadar unu ekleyip yoğuralım mayasını söndürmeycek halde güzelce yoğuralım.
8. Pürüsüz bir hamur elde edeğiz sonra hazırladığımız hamuru streç sinema ve bir bez ile kapatalım 1 saat boyunca mayalansın.
9. Mayalanan hamura dilediğiniz biçimi verelim sonra 15 dakika tepsi mayası verelim.
10. 15 dakika bu halde tepsi de dinlensin.
11. 15 dakikanın sonunda yumurta sarısı ile üzerini geçelim.
12. O sırada fırını açalım. Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirelim. Hem yumuşacık hemde damağınzda süper tadı hissedeceksiniz. Afiyet olsun;).

Puf Puf Derotlu Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı