Şişte Köfte Patlıcan Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 3 adet domates
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı vb biber salçası
- 2 diş sarımsak
Köftesi için:
- 100 gram dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
Şişte Köfte Patlıcan Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcanları yıkayalım alacalı bir formda soyup tuzlayalım 2 parmak genişliğinde doğrayıp kızartalım.
- Diğer tarafta köftenin gereçlerini bir kaba alıp güzelce yoğuralım.
- Ceviz büyüklüğünde modüller alıp yuvarlayalım ve köftelerini de kızartalım.
- Çöp şişlere evvel domates dilimi sonra patlıcan sonra köfte formunda sıralayıp fırın tepsisine alalım.
- Üzerine salçalı sosumuzu hazırlayalım bunun için salçaları bir kaba alıp üzerime 2 diş sarımsak rendeleyelim ve 1 su bardağı sıcak su ekleyip karıştıralım.
- Bu sosuda köftelerin üzerine gezdirelim.
- 200 derecelik fırında 15 dk köftelerimizi pişirelim. Afiyet olsun.
Şişte Köfte Patlıcan Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen