Tavada Lavaş (Yoğurmaya Gerek Yok) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle unu geniş bir kabın içine eleyelim.
2. Üzerine yavaş yavaş su ekleyerek çırpıcı ile karıştıralım.
3. Hamurumuzun topaklanmaması n’a dikkat edelim ve krep hamuru üzere akışkan bir hamur olana dek çırpmaya devam edelim. ( gerekirse çok az daha su ekleyelim ben eklemedim).
4. Bir yemek kaşığı sıvı yağı ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
5. Ocağa krep tavası yahut yapışmayan bir tava alıyoruz.
6. Tavamızı yeterlice ısıtalım, bir kepçe dolusu hamurdan tavaya alalım, hamuru tavanın her yerine yayalım.
7. Arkalı önlü pişirelim.
8. Spatula yardımı ile kabaran yerlere hafif bastıralım hamuru yeterlice pişirelim.
9. Pişen hamurları bir bezin üzerine koyalım soğumasını sağlayalım ki çiğ hamur üzere olmasınlar, soğuduktan sonra birebir bezle üzerini kapatalım.

Afiyet olsun.

Tavada Lavaş (Yoğurmaya Gerek Yok) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı