Tavuk Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 tüm tavuk
- 1 su bardağı arpa şehriyesi
- 1 adet soğan orta boy
- 3 yeşil biber orta boy
- 1 kırmızı kapya biber
- Maydanoz
- 1,5 kaşık karışık salça
- 3 litre tavuk suyu
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel tavuğu yıkayıp kaynamış suda bir saat haşlayın (ben 4 litre suda haşlanır ve o suyu sonra çorbası için kulandım)
- Eti bir kaba koyun, soğusun ve suyunu da bir öbür kaba süzerek alın.
- Soğanı, yeşil biberi ve kırmızı biberi, şehriyeleri art arka tereyağda kavurun.
- Salçayı ekleyin ve kavurun.
- Haşlanmış tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın.
- Baharatları ekleyin ve şehriyeler pişene kadar pişirin.
- Çorba kaynarken etleri doğrayın ve şehriyelerin bitmesine 5 dk kala tavuğu içine ekleyin ve 10 dakika da bu türlü kaynasın.
Afiyet olsun!
Tavuk Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen