Yayla Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağından 1parmak eksik pirinç
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım yemek kaşığı un
- 6 su bardağı su
Terbiyesi için;
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı su
Naneli sos için;
- 6 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı nane
Yayla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye tereyağı koyalım eriyince üzerine yarım yemek kaşığı unu ekleyip bir iki çevirelim 6subardağı suyu ekleyip bir tel çırpıcıyla çırpalım ki un topaklanmasın. Kaynamaya başlayınca yıkadığımız pirinci ekleyelim.
- Pirinç pişince öteki tarafta yoğurt, yumurta ve 2 bardak suyu tel çırpıcıyla çırpalım, çorbadan bir kepçe alıp bu karışıma ekleyelim, tel çırpıcıyla güzelce çırpıp kaynayan suya karıştıra karıştıra ekleyelim.
- Hiç bırakmadan karıştıralım ki çorbamız kesilmesin fokur fokur kaynamaya başlayınca altını kısıp 5dakika daha pişirip altını kapatalım.
- Yüzüne naneli sosunu gezdirelim. Naneli sos için; zeytinyağı biraz kızdırıp. Naneyi içine atalım biriki çevirip altını kapatalım.
- Ben 1 gün evvel pişirdiğim pilavımdan artmıştı ben onu değerlendirdim kalan pilavınız olursa bu çorbayı onunla pişirebilirsiniz çokta lezzetli olur.
- Eğer et suyu kemik suyu yada tavuk suyunuz varsa kullanacağımız 6 su bardağı suyun bir kısmını bunlardan kullanabilirsiniz lezzeti ikiye katlanır 😍
Yayla Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen