Fırında Kıymalı Patlıcan Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram kıyma
- 3 adet patlıcan
- 1 tane soğan
- 1 tane domates
- 5 tane yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
Fırında Kıymalı Patlıcan Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları yıkayıp kesin, çok büyük/küçük değil, bir fırın tepsisine koyun.
- Tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve yağı ekleyin, eşit biçimde karışana kadar karıştırın, pişirin -+ 20 dakika 200°c’de.
- Patlıcanları beklerken soğanı yemeklik doğrayın, biberleri ve domatesleri de küçük kesimler halinde kesmeyi unutmayın ve küçük bir kap hazırlayın, salçayı ve suyu ekleyin, karışana kadar karıştırın.
- Tavayı hazırlayın, yağı ve soğanları ekleyin, yarı pişene kadar pişirin.
- Ardından kıymayı ekleyin, rengi değişene kadar karıştırın.
- Yeşil biberleri, domatesleri ve salçayı ekleyin, pişene kadar bekleyin.
- Patlıcanı fırından çıkardıktan sonra kıymayı ve sosu bir fırın tepsisine ekleyin, karışana kadar karıştırın,
- Üzerini fırın kağıdıyla örtün ve tekrar 200°c’de -+1 saat pişirin.
Fırında Kıymalı Patlıcan Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen