Halka Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 6 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam yahut çörek otu
Halka Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için tereyağı hariç tüm öteki gereçleri bir kap içerisine alıp yoğuralım.
- Hamur toparlandıktan sonra un serptiğimiz tezgaha aktaralım.
- Üzerine oda sıcaklığına gelmiş tereyağını ekleyelim.
- Hamuru tekrardan güzelce yoğuralım.
- Uygun bir kaba aktaralım ve üzerini streç sinemayla kapattıktan sonra bir mutfak örtüsü ile örtüp mayalanması için yaklaşık 1 saat kenara alalım.
- Mayalanmış hamuru tezgaha alıp güzelce bir toparlayalım.
- Ardından 17 yahut 18 eşit kesim olacak halde bölelim.
- Daha sonra elimizde yuvarlayarak beze haline getirelim ve bastırarak bir ölçü genişletelim.
- Ardından daire formundaki rastgele bir aparatla hamurun ortasını keselim.
- Tüm bezeleri birebir biçimde hazırlayalım.
- Hazırladığımız hamurları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
- 15 dakikalık tepsi mayası için bekletelim.
- Sürenin sonunda üzerlerine yumurta sarısından çokça sürelim.
- Ardından tercihe bağlı olarak üzerlerini susamla yahut çörek otuyla kaplayalım.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 20 dakika boyunca poğaçalarımızı pişmeye bırakalım.
Halka Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen