Haşhaşlı Çörek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ (Ben zeytinyağı kullandım)
- 2 adet yumurta (Beyazı içine sarısı üstüne )
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 küçük paket yaş maya yahut 1,5 tatlı kaşığı kuru maya
- 7 su bardağı un
Arasına sürmek için
- 5 tepeleme yemek kaşığı haşhaş ezmesi
- 1 çay bardağı sıvı yağ (Ben zeytinyağı kullandım)
- 3 yemek kaşığı tozşeker
Haşhaşlı Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur gereçlerini karıştırıp ele yapışan yumuşak bir hamur olacak 1 saat mayalandırıp hamuru tekrar yoğuruyoruz.
- 6 eşit modüle bölelim.
- Her bir parçayı servis tabağından biraz büyük olacak formda açıp üstüne haşhaş sürüyoruz.
- Diğer bezeleri de açıp üst üste diziyoruz.
- En üst bezeye haşhaş sürmüyoruz.
- Sonra elimizle açarak dikdörtgen formu verelim. Büyük fırın tepsisinden biraz daha büyük olacak boyutu enine şeritler kesiyoruz.
- O şeritleri de ikiye katlayıp kıvırıp biçim veriyoruz.
- Üstüne yumurta sarısı sürüp 180 derece pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Haşhaşlı Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen