İçli Köfte İçi İmali (Dondurucuya Koymalık) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo orta yağlı kıyma
- 1,5 kilo kuru soğan (Yarısı kırmızı soğan olabilir)
- 1 çay bardağından az eksik sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı dolusu karışık salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köfte baharatı
- Yarım çay kaşığı kimyon
Not:Sevdiğiniz baharat varsa ekleyebilirsiniz
İçli Köfte İçi İmali (Dondurucuya Koymalık) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle soğanlarımızı soyup yemeklik doğrayalım bir tarafa alalım.
- Daha sonra tencereye etimizi ve sıvı yağ tuz ekleyip kavuralım.
- Et suyunu çekip yağını verince soğanlarımızı ekleyip yeterlice karıştıralım.
- Soğanlarımız güzelce solup kavrulunca salça ve baharatlarını ekleyip biraz daha karıştırıp kavuralım.
- Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
- Soğuyan tenceremizi dolaba koyup yeterlice soğutup yağının donmasını bekleyelim.
- Daha sonra uygun bir saklama kabına yağlı kağıt serip eti karıştırıp elimizle istediğimiz büyüklükte köfte üzere sıkıp yan yana dizelim.
- Ben üstünde yağlı kağıt serip ikinci kat olarak etleri dizdim.
- Ağzını kapatıp dondurucuya kaldıralım.
İçli Köfte İçi Üretimi (Dondurucuya Koymalık) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen