Iğdır Ketesi (Anne Elinden️) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamur yoğurma kabına ılık sütü,yağı,şekeri,maya ve unu alalım kulak göğsü kıvamında bi hamur yoğuralım. Ele yapışmayacak halde olacak.
2. İç harcı için; Tereyağını geniş bir tavaya alalım.
3. Eridikten sonra sıvı yağı ekleyelim.
4. İyice ısındıktan sonra unu ekleyelim.
5. Yağı çekecek kadar un eklemelisiniz.
6. Unu güzelce kavurup kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz.
7. Şekerini ilave edip şöyle bir karıştırıp demlenmeye bırakıyoruz.
8. Kullanmadan evvel elimizle uygunca ovup şekerini eriteceğiz.
9. Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz.
10. Her bir kete için 4 tane beze kullanacağız.
11. Bezeleri açıp içine iç harcı koyup öteki bezeyi üzerine seriyoruz.
12. Bu halde 4 bezeyede birebir süreci uyguluyoruz.
13. Daha sonra kenarlarından üste hakikat katlayıp birleştiriyoruz.
14. Yağlanmış fırın tepsisine aykırı biçimde koyup elimizle tepsi boyunca bastırarak açıyoruz.
15. Üzerini çatalla delip karıştırdığımız yumurta ve yağı sürüyoruz.
16. Daha sonra dilimleyip 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Video linkine tıklayarak tanımı izleyebilirsiniz. Abone olarak dayanak olabilirsiniz şimdiden teşekkürler🌹🌹.

👇👇👇👇👇

Iğdır Ketesi (Anne Elinden️) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı