Ispanaklı Peynirli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel ıspanaklarımızı hafifi haşlıyoruz, isteğe bağlı çiğde koyabilirsiniz.
2. Sonra farklı bir tencerede kuru soğanları küp küp doğrayıp hafifi pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.Ocağı kapatıyoruz .
3. Haşlayıp suyunu sürdüğümüz ıspanakları soğanları içine katıp karıştırıyoruz.
4. İçerisine biraz tuz koyuyoruz.
5. Yufkaları dörde bölüyoruz her bir kesimini alıp evvel fırça yardımı ile az ölçüde yağ sürüyoruz .
6. Sonra uç tarafına ıspanak ve üzerine lor koyarak yayıyoruz ,yuvarlanıp gül formunu verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz .
7. Üzeri için bir kasede hazırladığımız yoğurt, yumurta ve sıvı yağını yeterlice çırpıp gül böreklerinin üzerine çokça sürüyoruz.
8. Üzerine çörek otu ve susam serpip fırınlıyoruz .
9. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun 😋.

Ispanaklı Peynirli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı