Mantar Çorbası (Sütlü) Tanımı İçin Malzemeler
- 200 gram mantar
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 4 su bardağı su
- Karabiber
- Tuz
- 1 tutam maydanoz
Not: dilek edenler tavuk suyu yerine bulyon kullanabilir, ben kullanmadım.
Mantar Çorbası (Sütlü) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarlar temizlenip ufak ufak doğranır, çorba tenceresine alınır.
- İlk etapta suyunu salacaklardır.
- Tekrar çekene kadar pişirilir.
- Unu ek edilir ve unun kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Daha sonra içerisine suyu, tavuk suyu, tuzu ve karabiberi eklenir ve kaynamaya bırakılır.
- Kaynamaya başlayınca sütü ek edilir.
- 5 dakika pişirmeye devam edilir.
- Son olarak maydanozu da ek edilir ve bir taşım daha kaynatılır. Sıcak servis edilir.
Not: çorbanın yoğunluğuna nazaran suyunu ayarlayabilirsiniz.
👩🍳 Afiyet olsun.
Mantar Çorbası (Sütlü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen