Mantarlı Patates Kiş Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patatesler rendelenir suyu sıkılır.
2. Tuz, karabiber,2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırılır ve yağlı kağıt serilmiş küçük uzunluk borcama serilir.
3. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına sürülür.
4. Ardından 2 soğan ve sarimsak yarım ay biçiminde kesilir yumuşayana kadar kavrulur.
5. Aynı biçimde kesilmiş mantarlar ve baharatlar eklenir ve mantarlar suyunu çekene kadar pişirilir.
6. 1 küp süzme peynir 3 tatlı kaşığı yoğurtla krem peynir kıvamına gelene kadar çırpılır.
7. Fırında kızaran patates tabağa alınır üzerine yoğurtlu peynir karışımı sürülür ve üstüne mantarlar eklenir. Afiyet olsun.

Mantarlı Patates Kiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı