Mayalı Yumuşacık Poğaça (Pratik Ve Az Malzemeli) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Poğaçanın hamurunu hazırlamak için evvel ılık su,şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım,karıştırıp kapağını kapatıp 5 dakika bekletelim.
2. Ardından yumurta beyazı, yağ,tuz ve yoğurdu ek edip karıştıralım. Unu ek ederek hafif ele yapışan bir hamur elde edelim (hamuru toparlamak ve elimizin hamurunu alması için avuç içini yağlayalım)
3. Sıcak bir ortamda hamuru 45-50 dakika mayalanması için bekletelim.
4. Mayalanan hamuru hafif yağlanmış tezgaha alarak bir sefer daha yoğurup havasını alalım.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp beze yapalım (ben 22 adet beze yaptım)
6. Bezenin alt tabanına elimizle bastırıp peynir kesimi koyup tekrar yuvarlayıp,pişirme kağıdı serili tepsiye dizerek 15 dakika tepsi mayası yaptırın.
7. Yumurta sarısı yoğurt susam ve çörek otunu karıştırıp poğaçaların üzerine bastırmadan sürelim.
8. 200 derecede evvelden ısınmış fırında alt ve üstü istediğimiz üzere kızarana kadar pişirelim.
9. Poğaçaları fırından alınca üzerine bir örtü kapatalım yumuşacık kalsınlar.

Yarısını poşetleyip derin dondurucuya koyabiliriz, çözdürünce taze üzere tüketebilirsiniz.

Deneyecek arkadaşlara şimdiden afiyet olsun. 🌹🌹🌹.

Mayalı Yumuşacık Poğaça (Pratik Ve Az Malzemeli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı