Pideli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 su bardağı rondodan geçmiş bayat ekmek
- 1 adet orta uzunluk soğan rendesi
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı su (100 ml)
- 2 diş sarımsak rendesi
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Bayat pide yahut bayat ekmek
Salçalı sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Karabiber,
- Kırmızı toz biber
- 1 su bardağı su
- Tuz
Üzeri için ;
- Domates
- Biber
- Yoğurt
Pideli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için tüm gereçleri uygunca yoğurup dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
- Dinlenen köfte harcından küçük kesimler koparıp yuvarlayarak incecik olacak formda yassı köfteler hazırlayın.
- Sos için tereyağını sos tenceresine alın.
- Salça ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Ardından öteki gereçleri ekleyip 2 dakika kaynatın.
- Tavaya tereyağı koyup kızdırın.
- Üzerine küçük küçük doğranmış pideleri ekleyip hafif kızartın.
- Kızaran pideleri servis tabağına alın.
- Üzerine salçalı sostan gezdirin.
- Onun üzerine çok az yağda kızarttığınız köfteleri dizin.
- En son kızarttığımız biber, domates ve yoğurt ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Pideli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen