Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un, instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı, ılık süt ve ılık suyu yavaş yavaş ek ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
2. İnstant maya yerine yarım paket yaş mayada kullanabilirsiniz.
3. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Toparlanan hamurumuzun üzerini örterek yaklaşık 40 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
5. Elimizle tekrar toparlayıp havasını aldıktan sonra 3 eşit modüle bölelim.
6. Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım.
7. Hafifçe un serperek merdaneye yapışmamasını sağlayabilirsiniz.
8. Açtığımız hamuru pizza tepsisine almadan evvel boyutu uygun mu diye denetim edelim.
9. Açtığımız hamuru unladığımız pizza tepsisine alalım ve elimizle etrafını düzeltelim.
10. Dilerseniz olağan fırın tepsisine pişirme kağıdı sererek yahut altına mısır unu serperek de hazırlayabilirsiniz.
11. Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylece hamur pişerken kabarmayacaktır.
12. Pizza tepsisini evvelce ısıttığımız 200° fırına sürerek hamurumuzu 10 dk pişirelim.
13. Hamurumuz pişerken pizzanın sosunu hazırlayalım.
14. Yarı pişen hamurumuzu fırından alıp hazırladığımız sosu üzerine çokça sürelim.
15. Kenarlarına doğruda güzelce sürersek kenarlarıda daha hoş kızaracaktır.
16. Domates sosunun üzerine çokça kaşar peyniri rendesini yerleştirelim.
17. Üzerine tercihe nazaran dilimlenmiş sucuk, dilimlenmiş sosis, domates,dilimlenmiş mantar ve mısır taneleri vs. Ekleyelim.
18. Son olarak pizzamızı tekrar fırına sürelim ve 200° fırında 20 dk daha pişmeye bırakalım.Servise hazır. Afiyet olsun :).

Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı