Sebzeli Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
İç harcı için;
- Yarım kg ıspanak
- 1 adet havuç
- 2 bağ pırasa
- Tuz
- Pul biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için;
- 1 adet yumurta
- Çörekotu
Sebzeli Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç harcı için havucu rendeleyin.
- Ispanakları ve pırasayı ince doğrayıp bir kasede birleştirin.
- Baharatını ve yağını da koyup karıştırın.
- Başka bir kasede sıvı yağ, sirke ve unu yeterlice karıştırıp sos hazırlayın.
- Yufkalardan bir adedini serin ve hazırladığınız sosdan yarısına sürün.
- Diğer yarısını üzerine kapatıp tekrar sos sürün.
- 2 katlı yufkayı üçgen olacak biçimde 6 eşit kesime kesin.
- Her birinin geniş kısmına harçtan koyup sarın.
- Fırın tepsisine dizip üstlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
- 180° evvelce ısıtılmış fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 🌸.
Sebzeli Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen