Tam Kıvamında Kemik Sulu Sebzeli Mercimek Çorbası (Restoran Usulü) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 7,5 su bardağı su (ben 2,5 su bardağını kemik suyu kullandım)
- 1 tane soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tane patates
- 1 tane havuç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım limon suyu
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
Tam Kıvamında Kemik Sulu Sebzeli Mercimek Çorbası (Restoran Usulü) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak mercimeği yıkıyoruz.
- Tenceremize belirttiğim ölçüde su,kemik suyu mercimeği alıp kaynayınca köpüklerini alıyoruz.
- İçine soğan ,patates ,sarımsak ,havuç ,tuz ekleyip karıştırıyoruz düzgünce kaynasın 5dk kadar.
- Ocağın altını en kısık ateşte getirip tenceremizin kapağını yarım kapatıyoruz.
- Bu halde ortada karıştırın 30 dk pişiyor.
- Pişen çorbamızı blendır yardımıyla yeterlice çekiyoruz.
- Yüzüne kırmızı biber nane karışımından dilediğiniz ölçü kasedeki çorbanın üzerine koyabilirsiniz yahut yağı çorbanın içine döküp karıştırabilirsiniz.
Not :kemik suyu yoksa büsbütün su kullanıp pişirebilirsiniz. Ekşi ve tuzu tam oluyor şayet isterseniz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun🙂.
Tam Kıvamında Kemik Sulu Sebzeli Mercimek Çorbası (Restoran Usulü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen