Tavuk Kızartması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kişi sayısına nazaran tavuk doğradım yıkadım.
2. Tencereye aldım üzeri geçecek kadar kaynar su koydum. 1 tatlı kaşığı tuz ekledim. O hal pişmeye bıraktım suyunu çekene kadar pişti.
3. İçinde yarım su bardağı kadar suyu kalınca. 4 diş sarımsak, pul biber, karabiber, salçayı ve zeytinyağını koydum kapağını kapatıp tekrar suyu bitene kadar pişirdim.
4. İçinde su kalmıyor koyduğum yağın içinde düzgünce kavurdum. Rengi nar üzere kızarana kadar ocağı kapattım.

Tavuk Kızartması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı