Ay Çöreği Tanımı İçin Malzemeler
- 200 gram tereyağ
- Yarım su bardağı tozşeker
- 1 su bardağından 1 parmak eksik su
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
- 1 paket kuru maya
- Un (yaklaşık 2,5 bardağı denetimli ekleyelim)
İç dolgusu için;
- İstenilen 1 büyük kase kek (kalmış yahut hazır kek)
- 1 su bardağı süt
- Ceviz
- Kuru üzüm
Ay Çöreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamurumuz için un hariç başka mazemeleri uygun kabımıza alalım.
- Yavaş yavaş unu ekleyip karıştıralım.
- Hamurumuzu hazırlayıp 15-20 dk kenarda bekletelim.
- İç harcı için kekimizi elimizle parçalayıp içerisine damak zevkimize nazaran eklemeler yaparak yavaş yavaş şutunu ekleyip kıvam verelim.
- Kıvamı olunca paraçalar halinde form verip kenara alalım.
- Kenarda bekeleyen hamurumuzu alıp eşit kesimlere bölelim.
- Parça büyüklüğü size kalmı lakin ince hamur olması daha hoş sonuç verir(:
- Parçalara ayırıp tek tek açalım.
- İçerisine iç dolgusunu koyup kapatalım.
- Ay halini verip tepsimize alalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp benim üzere isterseniz fındık dökerek 170 derecelik fırında pişirelim.
Afiyet olsun.
Ay Çöreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen