Hazır Yufkadan Ispanaklı Gözleme Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet hazır yufka
- 1 kase sıvı yağ
Ispanaklı harcı için;
- Yarım kilo ıspanak
- 250 gram tulum peyniri
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Çok az karabiber
Hazır Yufkadan Ispanaklı Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvı yağımızı tenceremize alıyoruz.
- Soğanımızı ince ince doğrayıp, kavuruyoruz.
- Salçamızı koyup biraz daha kavuruyoruz ve ıspanaklarımızı da koyuyoruz.
- Ispanaklarımız yumuşayıp, ölene kadar kavuruyoruz.
- Üzerine tuz ve baharatlarını atıp, ocağımızı kapatıyoruz.
- Ardından peynirimizi elimizle ezerek içine atıyoruz ve karıştırıyoruz.
- Yufkamızı açıp her yerine fırça yardımıyla sıvı yağımızdan sürüyoruz.
- Yukardan ve aşağıdan katlıyoruz ve tekrar yağ sürüyoruz.
- Harcımızı ortaya yayıyoruz.
- İki kenarlarıda katlayıp tekrar altına ve üstüne yağ sürüyoruz.
- İster tavada ister saçta gerili önlü güzelce çevirerek pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz.
Hazır Yufkadan Ispanaklı Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen