Karnabahar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gr karnabahar
- 1 küçük uzunluk soğan
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
Beşamel sos için;
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı süt
Üzeri için;
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Karnabahar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı ince ince doğrayalım.
- Karabiberle birlikte yağda kavuralım.
- Sarımsağı ve karnabaharı ekleyelim.
- Üstüne sıcak suyunu döküp pişirmeye bırakalım. ( 5 -6 su bardağı kadar)
- Karnabahar yumuşayana kadar pişirelim.
- Daha sonra blenderdan geçirelim.
- Beşamel için; tereyağını eritelim.
- Unu ekleyip, karartmadan kavuralım.
- Üstüne sütü yavaş yavaş dökelim.
- Bir yandan da karıştıralım.
- Beşameli yavaş yavaş çorbaya ekleyelim.
- Üzeri için; naneyi, zeytinyağında yakalım. Çorbanın üzerine dökelim.
Karnabahar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen