Kır Pidesi Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 kg un
- 1 yaşmaya
- 1 yemek kaşığı tuz
- Yeteri kadar ılık su
Harcı için;
- 500 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 2 adet kapya
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Tozbiber
- Karabiber
- Pulbiber
- Rendelenmiş kaşar peyniri (1 kase)
Üzerine sürmek için;
- Tereyağı
Kır Pidesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için; suyu ısıtalım ve unu yoğurma kabına alalım. Üzerine tuzu ekleyip, karıştıralım. Ortasını çukur formunda açıp mayayı koyalım. Suyu denetimli ek edelim. Ele yapışmayacak bir hamur eldelim.
- Harcı için; kıymayı tavaya alalım ve kendi yağında karıştırarak rengi dönene kadar pişirelim. Küp küp doğradığımız soğanları, biberleri ve domatesleri ekleyip güzelce soteleyelim. Baharatlarını ve salçayıda ekleyip karıştıralım. En son yeteri kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
- Mayalanan hamuru bezelere bölelim. Yemek tabağı buyüklüğünde açıp, iç harcından koyalım üstünede rendelenmiş kasar ekleyip pidelerimizi kapatalım.
- 250 derece fırında pişirelim.
- Fırından alır almaz üzerine tereyağı sürüp servis yapalım. Herkese kolay gelsin. Aşağıdaki linkten görüntüyü izleyebilir. Kanalıma dayanak olursanız çok sevinirim. Şimdiden teşekkürler🌹🌹🌹🌹👇👇👇👇👇👇👇
Kır Pidesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen