Kiremitte Köfteli Zerzevat Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 300 gram dana kıyma
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
- 3-4 kısım maydanoz
Garnitür sebzeler:
- 8-10 adet orta uzunluk patates
- 3-4 adet çarliston biber
- 20 adet çeri domates
- 10 diş sarımsak
Sosu:
- 4 yemek kasığı domates salçası
- 3 çay bardağı su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
Üzerine:
- Kaşar rendesi
Kiremitte Köfteli Zerzevat Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan rendelenir, maydanoz küçük kıyılır ve öteki materyallerle karıştırılarak köfte yoğrulur ve çok küçük olmayacak biçimde yuvarlanır.
- Köfteler tavada çok az sıvı yağda kızartılır ve kenarda bekletilir.
- Soyulup kare doğranan patates ve dilimlenen biberler tavada kızartılır.
- Köfte, patates, biber, domates ve sarımsak karıştırılarak kiremitlere yerleştirilir.
- Karıştırılan salça sosu köfte karışımı üzerine gezdirilir.
- Üzerine rendelenen kaşar peyniri paylaştırılır.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.Afiyet olsun.
Kiremitte Köfteli Zerzevat Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen