Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 2 su bardağı mercimeği 4,buçuk bardak su ile uygunca yumuşayana kadar haşlıyoruz ( sizin mercimekler tam yumuşamazsa su ek edersiniz bence kâfi geldi ).
2. Ardından yumuşayan mercimeklere 1,5 su bardağı köftelik bulgur koyup karıştırıyoruz ve 15-20 dk kadar şişene kadar bekletiyoruz.
3. 1 çay bardağı sıvı yağını tavaya alıyoruz 1 soğanı ince ince doğrayıp kavuruyoruz pembeleşen soğanlara 2-3 kaşık salça ek edip kavuruyoruz.
4. Kavurduğumuz salçayı geniş bir kaba aldığımız mercimek harcının içine koyup el yakmayınca güzelce yoğuruyoruz.
5. Ardından maydanozunu koyuyoruz koymak isteyen yeşil soğanıda koyup, akabinde tuzunu ve baharatlarını ekliyoruz.
6. 1 limonun suyunu sıkıp ek edin isteyen nar ekşiside koyabilir ben sevmediğim için eklemedim.
7. Yoğurup elimizle kesimler alıp sıkıp diziyoruz.
8. Ben küçük çocuğumla birlikte yaptım oda sıktı benimle o yüzden kimilerinin haline bakmayın 😃.
9. Buraya atmak sonradan aklıma geldi o yüzden kademelerini yok lakin tadı çok hoştu misafirlerimde beğendi sizde kesinlikle deneyin 😊

Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı