Balkabağı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 dilim bal kabağı
- 1/2 (yarım) patates
- 1/2 (yarım) havuç
- 1 adet soğan
- 2.diş sarımsak
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı sıcak süt
- Tuz
- Karabiber
- Muskat rendesi ( koşul değil lakin hoş lezzet veriyor)
Balkabağı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı 6 kesime bölelim, sarımsağı da dilimleyip tencereye alalım zeytinyağıyla biraz kavuralım.
- Kabak, patates ve havucu da ekleyelim biraz kavuralım zerzevatları.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim. ( suyunu çektikçe sıcak su eği yapalım ve kıvamını damak tadımıza nazaran ayarlayalım).
- Sebzeler pişince blenderden geçirelim.
- Çorbamıza sütü ekleyelim. ( soğuk olursa süt kesilir o yüzden sıcağa yakın olmalı)
- Tuz, karabiber ve muskat rendesini de ekleyelim.
- Sütü ekledikten sonra da biraz kaynayalım ve çorbamız hazır.
Afiyet şifa olsun 😇
Balkabağı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen