Hanım Ağa Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 çay bardağı erişte
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Zeytinyağı
- Tuz
- Nane
- Toz kırmızı biber
Hanım Ağa Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Küçük bir tencereye yıkayıp suyunu süzdüğümüz yeşil mercimekleri alıp pişirelim.
- Tenceremize zeytinyağ ve tereyağını koyalım.
- Üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekleyelim ve soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
- Ardından domates salçasını ek ederek kavurmaya devam edelim.
- 1-2 dakika daha kavurduktan sonra haşlanmış nohut, yeşil mercimek, nane, kırmızı toz biber ve tuzu ek ederek tüm malzemeyi karıştıralım.
- Karıştırdığımız bakliyatların üzerine su ek edelim ve kaynamaya bırakalım.
- Kaynamaya başladıktan sonra tel şehriye ve erişteyi de ek ederek çorbamızı pişmeye bırakalım.
- Erişteler piştiğinde çorbamız pişmiş demektir. Afiyet olsun.
Hanım Ağa Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen