Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 3 çay bardağı kırmızı mercimek
- 1.5 çay bardağı ince bulgur
- 4 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 avuç kadar maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- Kırmızı pul biber
- Nane
- Tuz
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle mercimekleri verilen ölçüdeki su ile haşlamaya bırakıyoruz yumuşayacak ve suyunu çekince ocağı kapatıp, üstüne bulguru döküp karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp, soğuyana kadar bekliyoruz.
- Bir tavada sıvı yağı döküp soğanı kavuruyoruz akabinde salçaları ve baharatları kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Tüm materyalleri soğuduktan sonra bir kaba alıp yeterlice ezerek yoğurun tuzunu ve maydanozlarıda ekleyip elinizle biçim verip dinlendirmeye bırakın veee afiyet olsun 😊
Not:Bu ölçüde ben 32 adet köfte çıkardım daha küçük isterseniz yapıp daha fazla adet çıkarabilirsiniz afiyet olsun 🌸
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen