İşkembe Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 kg işkembe (kasaplarda bulabilirsiniz)
- 1,5 lt su
- 5 diş sarımsak
- Tuz
Terbiyesi için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 su bardağı yoğurt
- 6 yemek kaşığı un
İşkembe Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak temizlenmiş işkembelerimizi düdüklümüze alıyoruz.
- Üzerine suyu ekleyip, kaynamaya bırakıyoruz. Yaklaşık 1 saat kaynatıyoruz.
- İşkembemiz kaynarken yumurta sarısı ve yoğurdu çırpıyoruz. Unu da üzerine ek edip pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
- Kaynayan işkembemizin suyunu bir süzgeç yardımıyla tencereye süzüyoruz.
- Kaynayan suyun üzerine terbiyesini yavaş yavaş karıştırarak döküyoruz.
- Küp küp doğradığımız işkembeleri de üzerine ek ediyoruz.
- Tuz ve sarımsağı da rendeleyip üzerine ekliyoruz. Bir yarım saat daha bu türlü kaynatıyoruz. Çorbamız hazır. Afiyet şifa olsun ☺️
- Yerken üzerine sarımsak sirke acı pul biber dilediğinizi ekleyebilirsiniz.
İşkembe Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen