Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (sadece sarısı)
- 1 paket instant maya
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı un
Arası için;
- Kaşar peyniri
Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak süt su ( ben sütü soğuk suyu sıcak tercih ettim ) maya ve şekeri karıştıralım.
- Üzerini strec ile kapatıp 5 dakika bekleyelim daha sonra sıvı yağı ekleyelim ve karıştıralım.
- Unu araz araz ekleyelim ve yoğuralım son kıvam alacak unu eklemeden evvel tuzu ekleyelim ( birinci başta eklemedim tuz mayayı öldürüyor ve kararmasını önlüyor o yüzden son kademede ekledim ) .
- Daha sonra tekrar un ekleyip yoğurmaya devam edelim.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve 1 saat dinlendirelim.
- Dinlenmiş hamurdan küçük bezeler halinde ayıralım ayrılan bezelerin içine kaşar peyniri koyup form verelim ve tepsiye dizelim.
- Üzerini biz bez ile örtüp 15 dakika dinlendirelim.
- Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derce ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun.
Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen