Göçmen Çöreği Tanımı İçin Malzemeler
İç harcı için;
- 1 tane yumurta
- Yarım kilo ıspanak
- 1 tane büyük soğan
- 3-4 kol taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 kalıp çok yağlı olmayan peynir
- 1 bardak labne peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kuru nane
- Biraz zeytinyağı
Çörek hamuru için;
- 4 bardak mısır unu
- 1 bardak olağan un
- 1 bardak yoğurt
- 1 tane yumurta
- Yarım bardak zeytinyağı
- 1 tane kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 bardak ılık süt
Göçmen Çöreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce içini hazırlayalım. Güzelce yıkadığımız ıspanakların saplarını ayırıp ,ıspanakları çok ince olmayacak halde doğrayalım. (sapları kalın olduğu için doğramadım. Sizinki inceyse koyabilirsiniz)
- İçine ince doğradığımız soğanı,maydanozu,peyniri,yumurtayı, labne peynirini,baharatları ve tuzu ekleyip ezdirerek yoğuruyoruz.
- Çörek hamuru için;4 bardak mısır unu ve 1 bardak olağan unu içine kabartma tozu ve tuz ek edip karıştırıyoruz.
- Sonrasında 1,5 bardak ılık sütü,yumurtayı,yağı ve yoğurdu ekleyip tel çırpıcıyla karıştırıyoruz.
- Yağladığımız tepsiye çörek karışımının yarısını yayıyoruz.
- Üzerine hazırladığımız ıspanaklı iç harcını yayıyoruz.
- Kalan çörek hamurunun içine yarım bardak daha süt ekleyip daha sıvı hale getiriyoruz ve iç harcımızın üzerine güzelce yayıp tüm üstünü hamurla kaplıyoruz.
- Ben üzerine çörek otu ve susam ekledim.
- Fırında 180 derecede altı ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Deneyeceklere afiyet olsun şimdiden.
Göçmen Çöreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen