Mantarlı Tavuk Sote Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram tavuk göğsü
- 200 gram kültür mantarı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kapya biber
- Tuz
- Pul biber
- 1 çay kaşığı tatlı toz biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı sıcak su
Mantarlı Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk göğsünü jülyen, kuru soğanı yarım ay halinde, biberleri ve domatesi yemeklik doğrayıp hazır edelim. 🍄
- Mantarları kararmasını önlemek için sirke ek edilmiş suya koyalım. 5 dakika bekletip, durulayıp süzgece alalım, üçe, dörde bölelim. Ben sac tavada yaptım, olağan tavadada olur.
- Sac tavaya evvel 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve jülyen doğranmış.
- Tavukları ek ederek orta ateşte et suyunu salıp, çekene kadar kavurup pişirelim.
- Üzerine kuru soğan ve biberleri, tereyağını ek ederek 1-2 dakika kavurup, doğranmış domatesi, tuz pul biberini ekleyip, karıştıralım. Yarım çay bardağı sıcak.
- Su ek ederek kısık ateşte 5 dakika daha pişirip, ocaktan alalım. Sıcak servis edelim.
Afiyet olsun 🌼🌼🌼
Mantarlı Tavuk Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen