Dondurucu İçin Kurabiye Hamuru Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak yoğurma kabına 1 adet yumurtayı.
2. Oda ısısındaki tereyağını sıvı yağı ve şekeri alıp karıştırmaya başlıyoruz.
3. Malzemeler birbirine karışınca muzlu toz pudingi nişastayı zerdeçalı da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
4. Son olarak kabartma tozu ve unu da dikkatli biçimde ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
5. Hazırladığımız hamuru 2 eşit bezeye ayırıp yuvarlıyoruz. Bezelerin her birini alıp streç sinema ortasına koyup silindir formunda veriyoruz ve sürecin kenarlarını bağlayıp dondurucuya koyuyoruz.
6. Kurabiyeyi yapacağımız vakit evvelce fırını 180 derece alt üst ayar ısıtıyoruz. Dondurucudan hamuru çıkarıp 5 dk bekleyip 1 – 2 parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Altı pembeleşene dek pişirip fırından alıyoruz.
7. Kıyır kıyır harika lezzette kurabiye oluyor. Kesinlikle deneyin. Daha evvel de çileklisini yapıp koymuştum. Tüm her çeşit ile deneyebilirsiniz. Elinizin altında hazır hamur. Ansızın gelene, canın isteyince çıkar pişir 👍. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌹

Not:Ben başka ayrı 2 hamur yaptım birebir ölçü ve materyaller ile yalnızca muzlu puding yerine kakaolu puding ekleyerek başka hamur da yoğurdum.

Dondurucu İçin Kurabiye Hamuru Tanımı Fotoğraflı Yapılışı